Скільки має коштувати молоко від виробника в Україні. Коментар ХОДА

середня закупівельна ціна повинна забезпечувати покриття усіх витрат на його виробництво – повну собівартість, та гарантувати мінімальну норму прибутку – 15–20 %.

За підсумками 2013 року рівень рентабельності виробництва молока склав 17,7 % при повній собівартості – 3,06 грн/кг та середньорічній закупівельній ціні на нього – 3,6 грн/кг.

Читайте також: ЩО ПОТРІБНО, АБИ ХАРКІВСЬКЕ МОЛОКО ПРОДАВАЛОСЯ У ЄВРОПІ
                     ЦІНИ НА МОЛОКО, ХЛІБ ТА М'ЯСО ПІДУТЬ У ВІЛЬНЕ ПЛАВАННЯ. УРЯД ЗНІМЕ ОБМЕЖЕННЯ

За даними моніторингу Інституту тваринництва НААНУ, собівартість виробництва 1 кг молока за вісім місяців поточного року склала 3,0 грн/кг. Таким чином, для забезпечення рентабельного виробництва молока закупівельна ціна на молоко першого ґатунку, за розрахунками Інституту, має складати 3,80–4,60 грн/кг, вищого ґатунку – 4,10–4,60 грн/кг, «Екстра» – 4,30–4,65 грн/кг.

– На жаль, ми в України ще маємо таке явище, як сезонна закупівельна ціна, хоча сезонної ціни на молокопродукти у нас немає. Проте, сьогодні закупівельна ціна на молоко на задовільному рівні – у середньому близько 4,00 грн/кг, а залежно від ґатунку молока і обсягів його закупівлі сягає навіть 4,50 грн/кг, – сказав директор Департаменту агропромислового розвитку Харківської облдержадміністрації Борис Данилів.

Станіслав Сорока, матеріал з газети "Слобідський край" № 125 від 18.10.2014