У 2025 році в Україні подорожчає хліб: що прогнозують експерти
Ціни на хліб в Україні у 2025 році зростатимуть і надалі. Очікується, що до кінця року вартість хлібобулочних виробів збільшиться ще приблизно на 20 %.
Про це повідомляє «Слобідський край» із посиланням на заступника голови Всеукраїнської аграрної ради Дениса Марчука, який поділився прогнозами під час онлайн-чату з читачами на порталі «Главред».
«За цей рік ціна зросте ще приблизно на 20 % – щомісяця додаватиметься 1,5–2 % до ціни, яку ми маємо зараз», — зазначив Марчук.
За його словами, у 2024 році хлібобулочна продукція подорожчала більш ніж на 20 %, і ці самі тенденції зберігаються у 2025-му.
Основні причини зростання цін:
- Подорожчання виробництва — зростають витрати на комплектуючі та інші виробничі компоненти, необхідні для роботи хлібозаводів.
- Брак робочої сили — через мобілізацію зменшилась кількість персоналу, тож підприємства змушені витрачати кошти на автоматизацію, що підвищує собівартість.
- Інфляція — станом на кінець 2024 року інфляція в Україні сягнула 12 %, а наразі вже перевищила 13 %.
- Зростання цін на зернову групу — світовий дефіцит продовольчої пшениці спричинив підвищену конкуренцію за сировину, що впливає на ціни як на зовнішньому ринку, так і всередині країни.
«Тому 2025 рік, на жаль, теж буде характеризуватися зростанням ціни на хліб», — підсумував експерт.
Нагадаємо, експерти прогнозують традиційне подорожчання курячих яєць перед Великоднем, але після свят ціна на них знизиться.
