Чи варто купувати ранні кавуни. Інформація санепідслужби
Проте, як розповіла заступник начальника Головного управління держсанепідслужби у Харківській області Тетяна Тонкошкур, сезон кавунів і динь не розпочався. Найкращий період для покупки цих ягід — це серпень-вересень.
- Вірогідність, що кавуни і дині, які зараз продають, вирощені із застосуванням добрив, в тому числі і нітратів, надзвичайно висока, - розповіла Тетяна Тонкошкур.- Нітрати мають схильність до накопичення в організмі. Найбільш складні наслідки, які вони можуть викликати, - це порушення серцево-судинної системи, розлади дихання, діарейні захворювання, особливо це стосується дітей.
Фахівець не радить поки вживати дині та кавуни, аби уберегти себе від отруєння та бути обережними при покупці інших овочів та фруктів.
- Краще уникати придбання продуктів харчування на стихійних ринках, чи то уздовж автомобільних трас, чи то біля станцій метро, а також за територіями офіційних ринків, коли продуктами торгують «з землі», - каже Тетяна Тонкошкур.
Інна Пирлик
