У напівзруйнованій Гусарівці відкрили сироварню і виготовляють морозиво
У СТОВ «Гусарівське» Ізюмського району Харківської області зайнялися сироварінням. Паралельно з сиром на агропідприємстві виготовляють морозиво.
Про це медіа «Слобідський край» розповів директор СТОВ «Гусарівське» Юрій Вовченко.
– Гусарівка пів року перебувала в зоні проведення активних бойових дій. Обстріли завдали значної шкоди нашому сільгосптовариству: воно опинилося на початковому рівні розвитку. Від довоєнних надоїв у кількості 12 тисяч літрів щодня через винищення поголів’я ми прийшли до 500. Зруйновані також виробничі приміщення, частково не придатна для експлуатації сільгосптехніка. Сироварня – одне із запроваджень на шляху до нашого відновлення, – розповідає Юрій.
Це новий досвід для гусарівців. Освоїти його допомогли колеги із ТОВ СК «Восток» із сусідньої Бугаївки, де вже давно займаються сироварінням. Поки що гусарівці виробляють три види сирів – «Адигейський», бринзу і просто відтоплений сир. 
Продукцію розкуповують місцеві, жителі навколишніх сіл, а також – харків’яни. Наприкінці весни СТОВ «Гусарівське» відкрило в обласному центрі свою крамницю. Незабаром морозиво із Гусарівки зможуть оцінити і жителі обласного центру. Торговельна точка з його продажу з’явиться у Центральному парку відпочинку.
Потужності дозволяють виготовляти, крім сиру й морозива, і сметану. Не вистачає молока. Керівник поставив собі за мету щороку збільшувати дійну череду на сто голів, щоб довести її до тисячі. На сьогодні в господарстві близько шістдесяти корів, що є помітним приростом до тих п’яти, які вціліли на час визволення. Це і нові робочі місця, і заділ на майбутнє.
Нагадаємо, що у селі Шевелівка Ізюмського району Харківської області сільгоспвиробники працюють на 25 % від своїх можливостей через мінне засмічення угідь. Для того, аби не наражати людей на небезпеку, спочатку поля перевіряє «Дракон» – машина для розмінування на дистанційному управлінні.
Також нагадаємо, що у селі Пришиб Ізюмського району Харківської області ремонтують дороги не загального користування. Кошти на ремонт були виділені Житлово-комунальним сервісом «Донець». У селі також завершують перекривати дахи.
Раніше ми писали, що Пес Патрон разом зі своїми колегами з ДСНС брав участь у розмінуванні в районі Балаклії Харківської області.
Більше новин Балаклія читайте на нашому сайті.
